Volgens recept van overgrootvader. De ingrediënten worden nog gekookt. Wij cutteren niet, wij malen het vlees door de fijne plaat, waardoor er nog een echte vleesstructuur in zit met een bite. Niet onbelangrijk is dat het 33,3% échte lever bevat, geen leverextract of poeder. Hij is wel een beetje pittig!
Typisch dorpsproduct zit gebakken in de cultuur van Volendam. Volgens recept van overgrootvader. De ingrediënten worden nog gekookt. Wij cutteren niet, wij malen het vlees door de fijne plaat, waardoor er nog een echte vleesstructuur in zit met een bite. Niet onbelangrijk is dat het 33,3% échte lever bevat, geen leverextract of poeder. Hij is wel een beetje pittig!
