1 eetl. roomboter
2 eetl. tomatenpuree
6 eetl. groene peper korrels
½ ltr. Roomculinair (koksroom)
1 eetl. wittepeper
1 x runderbouillion (blokje)
Neem een grote pan doe hier de boter, tomatenpuree en de groene peperkorrels in. Ontzuur de tomatenpuree door 5 minuten te verhitten (bakken). Voeg dan de room, witte peper, runderbouillon toe. Breng aan de kook en eventueel nog verder op smaak met wat peper en zout uit de molen.
