Vanaf 2 persoon(en)
• 0.5 liter rode curry soep Runderkamp
* 2 moten gerookte zalm (ook verkrijgbaar bij Runderkamp)
• 300 gram ongekookte Farfalle pasta
• 1 courgette
• 1 rode ui
• 2 teentjes knoflook
1. Kook de pasta. 2. Laat een pan water koken, voeg hier de gevacummeerde zalm aan toe. Zet het gas heel laag en doe de deksel op de pan. Laat de zalm in 10 minuten warm worden. 3. Snij de courgette, rode ui en knoflook. 4. Bak de knoflook en rode ui in wat olijfolie. 5. Bak daarna de courgette erbij. 6. Voeg daar de rode curry soep aan toe en verwarm deze. 7. Giet de pasta af en meng het met de saus. 8. Is de saus nog iets te dun, voeg dan iets bindmiddel toe. 9. Serveer de pasta met de gerookte zalm.
