Vanaf 4 persoon(en)
1600 gr. kapucijners (2 blikken)
250 gr. gerookte spekreepjes
600 gr. ui (in ringen gesneden)
600 gr. biefstuk (in vieren)
8 eetl. piccalilly
Roomboter
Kook de kapucijners in 15 minuten gaar, zie verpakking. Bak de gerookte spekreepjes en de spekjes apart van elkaar, maar mooi bruin. Kruid de biefstukken van te voren en bak ze in de roomboter in 5 minuten mooi krokant. Serveer kapucijners, gerookte spekreepjes, gebakken ui, biefstuk en piccalilly apart op een bord, zodat ieder naar eigen smaak het kan mengen tot een heerlijk gerecht. Gebruik eventueel nog jus van de gebakken biefstuk.
