Dit is een Italiaanse dorpje waar de gemiddelde inwoner niet bejaard maar hoogbejaard wordt. De honderdjarige leeftijd is daar geen uitzondering. Na bestudering van diverse universiteiten naar deze leeftijdsexplosie blijkt dit aan de voeding te liggen. Na alle feestdagen met gevulde speculaas, banketletters, oliebollen, chocolade, wijn, veel wijn, kaasplankjes enzovoort zijn we weer toe aan lijnen. Dat zuid Italiaanse dorpje is een inspiratiebron voor vele calorie-en koolhydraatarme diëten geworden. Een boek over dit uitzonderlijk volkje stond maanden in de top 3. Cameraploegen van de NPO en enkele commerciële gingen op onderzoek naar dit gezonde leven, en wij ook! We hebben nu enkele artikelen die geïnspireerd zijn op dit onsterfelijk dorp, eventueel gecombineerd met Saltimbocca en vis. Wat ook helpt om te lijnen is van de drank af! Er is een actie “IkPas” waarbij je vanaf 1 januari dertig dagen geen alcohol drinkt. Jammer genoeg is die bij mij na 5 dagen al mislukt, ik moest afgelopen weekend de strijd opgegeven. Desondanks probeer ik de alcoholische calorieën zoveel mogelijk te vermijden. Een schrale troost is dat de aangekomen kilo’s meestal opgehoopt vocht zijn en na een weekje normaal leven vanzelf weer verdwijnen. Mits je natuurlijk idealistische voornemens hebt en probeert de liefdeshandvaatjes eraf te lijnen.
